La nostra BIRRA ARTIGIANALE
Fravort Freshbeer 30cl
Ottenuta utilizzando l’acqua filtrata dalle rocce della catena dei monti Lagorai e dalla selezione di malti d’orzo provenienti da malterie artigianali. L’aggiunta di due varietà di luppolo e dell’esclusivo lievito “fresh” le conferiscono un’eccezinale digeribilità. L’armonia e l’equilibrio di questi ingredienti rendono la Fravort Fresh Beer ottima sia per soddisfare la sete sia come aperitivo o birra da pasto.
Fravort Triple 30cl
Fravort Rossa del Brenta 30cl
Bionda del Brenta 30cl
La Fravort Bionda del Brenta si caratterizza per l’utilizzo dell’acqua filtrata dalle rocce della catena dei monti Lagorai e per la miscela di malti selezionati, che le conferiscono l’inconfondibile colore oro e ne personalizzano il sapore. L’utilizzo di 4 differenti luppoli e l’aggiunta di zuccheri le donano la giusta frizzantezza e tenuta della schiuma, aumentando ulteriormente l’equilibrio e la giusta digeribilità.
Fravort Ambrata 30cl
La Fravort Ambrata è la prima birra della famiglia Fravort, prodotta con lieviti di alta fermentazione. La ricetta è stata studiata pensando ai momenti di consumo e agli eventuali abbinamenti gastronomici, con un occhio alle abitudini e agli usi degli italiani. Acqua leggerissima, malto leggermente tostato, tre tipologie di luppolo e lieviti selezionatissimi donano a questo prodotto la giusta digeribilità. Il tipico colore ambrato e alcune note di dolce cedono il posto alle sfaccettature delicate dell’amaro.
Fravort Keller Beer 30cl
Ottenuta utilizzando l’acqua filtrata dalle rocce della catena dei monti Lagorai e dalla selezione di malti d’orzo provenienti da malterie artigianali. L’aggiunta di due varietà di luppolo e dell’esclusivo lievito “fresh” le conferiscono un’eccezinale digeribilità. L’armonia e l’equilibrio di questi ingredienti rendono la Fravort Fresh Beer ottima sia per soddisfare la sete sia come aperitivo o birra da pasto.
Rochefort 10° 33cl
La produzione di questa gamma risale al XVI secolo presso il monastero trappista Rochefort. Come da allora, sono ancora 3 le birre trappiste prodotte dai frati, che, dopo tutti questi anni, continuano a mantenere un totale segreto su alcuni ingredienti.
Rochefort 8° 33cl
La produzione di questa gamma risale al XVI secolo presso il monastero trappista Rochefort. Come da allora, sono ancora 3 le birre trappiste prodotte dai frati, che, dopo tutti questi anni, continuano a mantenere un totale segreto su alcuni ingredienti.
Rochefort 6° 33cl
La produzione di questa gamma risale al 16° secolo presso il monastero trappista di Rochefort, in Belgio. E come allora, sono ancora 3 le birre Trappiste prodotte dai frati che continuano a perpetuare nei secoli la ricetta originale, mantenendo segreti alcuni degli ingredienti sapientemente utilizzati nella produzione.
Chimay Premiere 75cl
Birra prodotta sin dal 1862 presso l’abbazia di Chimay, sull’altopiano di Scourmont in Belgio, grazie alla lavorazione dei monaci cistercensi secondo l’antica tradizione monastica. Ancora oggi la moderna tecnologia rispetta la tradizione monastica originale.
Chimay Grande Reserve 75cl
Piatti strutturati: arrosti, grigliate di carne rossa. Formaggi affumicati, provole. Pasticceria di tutte le tipologia ma non molto grassa. Biscotteria.
Chimay Triple 33cl
Birra prodotta sin dal 1862 presso l’abbazia di Chimay, sull’altopiano di Scourmont in Belgio, grazie alla lavorazione dei monaci cistercensi secondo l’antica tradizione monastica. Ancora oggi la moderna tecnologia rispetta la tradizione monastica originale.
La Trappe Blonde 33cl
La Trappe Blonde, è una delle sette birre trappiste, prodotta nella abbazia di Koningshoeven (Olanda) è l’unica trappista che viene prodotta al di fuori del Belgio.
La Trappe Quadrupel 75cl
La Trappe Quadrupel, è una delle sette birre trappiste, prodotta nella abbazia di Koningshoeven (Olanda) è l’unica trappista che viene prodotta al di fuori del Belgio.
La Trappe Tripel 33cl
La Trappe Tripel, è una delle sette birre trappiste, prodotta nella abbazia di Koningshoeven (Olanda) è l’unica trappista che viene prodotta al di fuori del Belgio.
La Trappe Isid’Or 75cl
Prodotta in occasione del 125° anniversario della birreria Koningshoeven, la birra del giubileo riprende il nome del fratello Isidorus primo birraio di La Trappe
Orval 33cl
Birra dalle origini antichissime. La costruzione del Monastero di Notre Damen d’Orval risale al 1070, ad opera dei monaci cistercensi provenienti dalla Calabria. Questa comunità, la più vecchia del Belgio, produce tutt’ora questa splendida birra.
Westvleteren 12 33cl
Birra belga trappista tra le più ricercate perché brassata in quantità limitata e reperibile soltanto presso l’abbazia di St. Sixtus nel paese di Westvleteren. E’ una birra color ambra scuro doppio malto con rifermentazione in bottiglia dall’aroma dolciastro e caramellato. Da accompagnare ai desserts
Carolus Ambrio 75cl
Carolus Triple 75cl
Piatti saporiti, polenta con fontina, focaccia con le acciughe, spiedini di maiale, torta con le noci
Carolus Classic 33cl
Composta da un mix di diversi malti d’orzo ben dosati è prodotta per rilascaire aromi di cioccolato
Guinnes Draught 33cl
Famosissima Stout prodotta in Irlanda nel 1759. Inconfondibile è la sua particolare schiuma color nocciola dal sapore amaro, piacevole e cremoso conferitole dalla presenza dell’azoto immesso al momento della spillatura.
Pilsener Urquel 33cl
La città di Pilsen, dove la Urquell viene prodotto ha dato il nome a tutte le birre che nel mondo vengono prodotte secondo le caratteristiche tipiche della tipologia pilsner. Questo tipo di birra si contraddistingue per il bouquet fiorito e fragrante mentre il sapore delicato presenta un’elengante finitura luppolata.
Moinette Blonde 75cl
Creata nel 1955 dalla Brasserie Dupont, a Tourpes, in Belgio, prende nome da una deformazione del vecchio francese “moene” (palude, luogo umido), caratteristica propria della regione che le dà i natali. Bionda ad alta fermentazione, rifermentata in bottiglia, ha colore aranciato e schiuma persistente. Agli aromi maltati e fruttati al naso unisce un gusto leggermente piccante delle note agrumate. Originariamente nota come Abbaye de la Moinette, dal 1980 è semplicemente e rigorosamente Moinette.
Biere du Boucanier Red Ale 33cl
Prodotta nel Nord del Belgio a Ertvelde, nelle Fiandre Orientali. L’originalità della ricetta ne determina l’esclusività. Una produzione specifica,unica e caratterizzata; destinata a rendere inconfondibile la “Biere du Boucanier”.
Biere du Boucanier Dark Ale 75cl
Prodotta nel Nord del Belgio a Ertvelde, nelle Fiandre Orientali. L’originalità della ricetta ne determina l’esclusività. Una produzione specifica,unica e caratterizzata; destinata a rendere inconfondibile la “Biere du Boucanier”.
Biere du Boucanier Dark Ale 33cl
Prodotta nel Nord del Belgio a Ertvelde, nelle Fiandre Orientali. L’originalità della ricetta ne determina l’esclusività. Una produzione specifica,unica e caratterizzata; destinata a rendere inconfondibile la “Biere du Boucanier”.
Blanche de Namour 75cl
Le birre bianche sono birre tipiche e tradizionali delle birrerie del Brabant. L’esclusività di Blanche de Namur sta, però, nell’insolito aroma che deriva dall’aggiunta di scorze d’arancio, curaçao e coriandolo durante il lento processo di lavorazione.
Blanche de Namour 33cl
Le birre bianche sono birre tipiche e tradizionali delle birrerie del Brabant. L’esclusività di Blanche de Namur sta, però, nell’insolito aroma che deriva dall’aggiunta di scorze d’arancio, curaçao e coriandolo durante il lento processo di lavorazione.
Bonne Esperance 75cl
La Abbaye de Bonne Espenance è una grande birra, complessa ma bevibile e quindi estremamente versatile, splendidamente bilanciata in tutte le sue componenti.
La Chouffe Golden Ale 75cl
La Chouffe è una birra in perfetto stile “ale belga”, non pastorizzata e non filtrata, prodotta senza l’aggiunta di alcun additivo e che svolge una seconda fermentazione in bottiglia. Viene prodotta utilizzando l’acqua dalla sorgente di Cedrogne ed un tipo di malto speciale.
Saison Dupont 75cl
L’antico stile birraio Hainout tipico delle saison, era prodotto in qualsiasi birreria belga all’inizio del secolo scorso. Dal 1982 la Brasserie Lefebvre produce questa specialità in omaggio al fondatore della birreria che produceva questa birra per i “Cayoteux” i locali “quarrymen”. La sua densità fa di questa birra un prodotto per le occasioni speciali.
Kwak 75cl
Prodotta in Belgio nella località di Buggenhout, la Kwak è una birra doppio malto da 17,5 gradi saccarometrici. La birra Kwak, ad alta fermentazione, si presenta di un bel colore ambrato vivace e con una delicata schiuma, fine, persistente e davvero piacevole.
Deus 75cl
Rodenbach Vintage 75cl
Rodenback è l’eccezionale birra fiamminga color rosso-marrone dal gusto acidulo fatta secondo il metodo della fermentazione mista. Il suo carattere unico deriva dalla maturazione in botti di rovere.
Bush Prestige 75cl
Fravort Keller Beer 75cl
Ottenuta utilizzando l’acqua filtrata dalle rocce della catena dei monti Lagorai e dalla selezione di malti d’orzo provenienti da malterie artigianali. L’aggiunta di due varietà di luppolo e dell’esclusivo lievito “fresh” le conferiscono un’eccezinale digeribilità. L’armonia e l’equilibrio di questi ingredienti rendono la Fravort Fresh Beer ottima sia per soddisfare la sete sia come aperitivo o birra da pasto.
Fravort Bionda del Brenta 75cl
La Fravort Bionda del Brenta si caratterizza per l’utilizzo dell’acqua filtrata dalle rocce della catena dei monti Lagorai e per la miscela di malti selezionati, che le conferiscono l’inconfondibile colore oro e ne personalizzano il sapore. L’utilizzo di 4 differenti luppoli e l’aggiunta di zuccheri le donano la giusta frizzantezza e tenuta della schiuma, aumentando ulteriormente l’equilibrio e la giusta digeribilità.
Fravort Freshbeer 75cl
Ottenuta utilizzando l’acqua filtrata dalle rocce della catena dei monti Lagorai e dalla selezione di malti d’orzo provenienti da malterie artigianali. L’aggiunta di due varietà di luppolo e dell’esclusivo lievito “fresh” le conferiscono un’eccezinale digeribilità. L’armonia e l’equilibrio di questi ingredienti rendono la Fravort Fresh Beer ottima sia per soddisfare la sete sia come aperitivo o birra da pasto.
Fravort Rossa del Brenta 75cl
Fravort Triple 75cl
La Fravort Triple è una birra semplice e allo stesso tempo complessa. Si distingue dalle altre triple per la sua bevibilità e perché dopo averla ingerita lascia la bocca asciutta. Per ottenere ciò il mastro birraio ha utilizzato un mix di malti e svariate qualità di luppolo.
Hops Weisse 30cl
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